Haloo... kali ini aku mau nge share cara membuat jajan temuanku. Kusebut jajan Lokita. Cantik Lho hasilnya nanti
Bahan:
1. Tepung ketan dan terigu yg sama banyak aku pakai 250 gr masing-masing.
2. 2 sendok makan minyak goreng
3. 2 butir telur
4. Gula pasir 6 sendok makan
5. Garam
6. Parutan 1/4 kelapa
7. Air
Cara membuat
1. Uleni bahan sampai kalis
2. Tidak perlu menunggu langsung bentuk sesuai kemauan. Kalau saya, adonan saya gepengkan lalu buat bentuk bundar atau buat segitiga.
3. Kemudian goreng, sampai ia mengembung. Kuenya akan mengembung baik kalau kita mengetuk ngetukkan spatula diatas kue.
4. Tiriskan dan dinginkan. Jajan ini belum jadi karena bunda mungkin akan sedih karena kembungnya cepat mengempis dan bentuknya tidak lagi cantik. Perhatikan langkah terakhir
5. Goreng kembali jajan yg mengempis tadi. Jajan kembali mekar dan menggembung berenang diatas minyak. Bolak balik kedua sisinya. Kue sudah bisa disajikan.
No comments:
Post a Comment