Apem tepung beras tanpa tape hanya dengan soda kue

Suka dengan Apem? Biasanya kalau buat apem harus pake tape dan nunggu adonan kembang dulu. Kadang jadi ga sabar, udah pingin ngopi eh apemnya belum jadi. Yuk intip resep apem tanpa tape berikut!

Bahan-bahan:

• tepung beras 200 gr
• tepung terigu 3 sdm (boleh di skip)
• telur 1 buah
• gula pasir 100 gr
• gula bali 50 gram (boleh di skip)
• soda kue
• air cuka 2 sdt (dicampurkan ke dalam 1/2 gelas air). kalau ga punya cuka, ganti dengan air perasan lemon  atau susu cair karena keduanya bisa mengaktifkan baking soda)
• baking powder (boleh skip)
• keju lembaran satu lembar (boleh di skip)
• garam 1 sdt
• margarin 2 sdm
• vanili 1/4 sdt
• air 1/2 gelas

Bolu pisang hanya dengan soda kue

Libur libur pingin ngemil aja ya. Kali ini mau share resep buat bolu pisang sederhana yang tidak pakai baking powder, emulsi alias SP/ovalet dan margarin.

Yuk disimak!

Bahan:
- 7 Buah pisang
- 15 Sdm tepung terigu
- 12 Sdm minyak kelapa
- 6-8 Sdm gula pasir
- 2 Butir telur
- 2 Sdm susu kental manis
- 2 Sdm santan kemasan
- 1 Sdt soda kue
- 1 Sdt garam
- 1/2 Sdt vanilli bubuk

Bolu pisang pandan kukus

Bahan-bahan:

1. Tepung terigu 8 sdm

2. Pisang 3 buah

3. Gula pasir 6 sdm

4. Margarin 3 sdm

5. susu cair 1/2 gelas belimbing

6. telur 1 buah

7. soda kue

8. baking powder

9. 1 sdm minuman beralkohol (optional, saya kebetulan punya)

Tips: siapkan loyang aluminium (bukan loyang plastik) yang sudah dilumuri margarin. Panaskan panci sebelum mengukus.

Cara Buat:

Lumatkan pisang dengan garpu, campurkan susu cair, aduk hingga rata lalu sisihkan

Di wadah yang lain campurkan gula pasir dan telur, kocok dengan garpu

masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue kedalam adonan telur tadi, aduk hingga rata

Kemudian masukkan adonan pisang ke adonan tepung dan telur tadi, aduk hingga rata

Terakhir masukkan margarin. Masukkan 1 sdm minuman beralkohol. Bagi adonan jadi 2, yg sebagian kecil isi warna dg mencampurkan pasta pandan yang sebagian besar biarkan warna krem. 

Masukkan adonan hijau/pandan dulu lalu diikuti adonan krem ke dalam loyang. Kukus selama 30 menit.

Selamat mencoba!

Resep tahu isi

Halo semua.. sudah lama sekali tidak menulis resep. Berikut adalah resep tahu isi.

Bahan-bahan
Tahu 12 potong
baking powder 1 sdk teh
tepung terigu 3 sdk makan
tepung beras 5 sendok makan
Sayuran opsi 1: toge + wortel
                opsi 2 : kol,wortel, seledri, daun                      bawang
 
bumbu halus:
bawang putih, garam, merica, masako, haluskan.